過去の売り上げを振り返りながら、日記にしています。
4月に入っても、かなり売り上げも順調です。新しい出店先でも平日でも3月よりも売り上げも上がり始めています。鹿児島市でも かなり有名なスーパーの中でテントをはって出店したり キッチンカーで
駐車場で出店したりしています。中で出店できるところは、雨で売り上げ減することがないので
４月も雨風が強いことが多いので、中で出店できるところは、可能な限り中で出店していきたいと思います。
４月は、まだ前半は休みですし、後半にはいりましても 家庭訪問とかで子供たちが
スーパーに流れてくるので 売り上げは期待できます。小学校や学生さんむけに営業して
売り上げは 上がりだしました。
今月は、お客様の流れに沿うように見やすい位置にメニュー表を貼りかえたり、メニュー表がどの位置でも見えるようにしたり、メニュー表を大きくしたり、少し変化を持たせてみました
結果 売上が少し上がったような気がします。3秒ルールと言うらしいです。
２０１８年４月売上
- １日 ３８０００円
- ５日 ２２０００円
- ６日 ２１０００円
- ７日 ３３０００円
- ８日 ３８０００円
- １４日３００００円
- １５日４３０００円
- ２１日４００００円
- ２２日５００００円
- ２８日４００００円
- ２９日５００００円
今月の売上は40万でした
今月の学び
失敗しなくちゃ成功はしないわよ
ココシャネルさんのお言葉です！
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