クレープ屋開業した月の売り上げを公開します
場所は 鹿児島市のスーパー駐車場をお借りして移動販売しました。
- ３月２０日 月曜日 １５６００円
- ３月２４日 金曜日 ２００００円
- ３月２５日 土曜日 １０２００円
- ３月２６日 日曜日 １４８００円
- ３月３１日 金曜日 １１２００円
２４日の金曜日以外は、売り上げが伸びませんでした
春休みに入ってはいるものの、売り上げが伸びてませんね。
こんな出だしで、開業月は、赤字決定でした。
仕入れと営業（場所の申し込み）もしているので
本人は、かなり疲れていました。もう完全に廃業の道にすすんでました。
３月終わって思うことは、インスタで準備段階から宣伝したり
ツィートしたり、してファンを作っておくことも出来たはず
宣伝ビラを作って ご近所さんに配って回ったりと やれることはあったはずです。
やはり 自営業は 体力 知力勝負 やれることはやるのが大切ですね、
とりあえずお金をかけないで出来ることからやるのが良いと思いました。
思うだけでなかなか行動が出来ないものです。
今月やったこと 戦略 ↓↓↓
スーパーのお客様との相性が合わないため、出店を控えたほうが良いと思い
違う場所を探すという、戦略にでることにしました。
しかし なかなか出店できる場所を探すことができずに、いろいろな場所に営業をかけながら
の出店になりました。
夜になるとついついビールの量がきようもやばかったです。
コメント