クレープの中に入れて販売できるメニュー開発のための試作 味見のための賄飯です。
そのうち、メニュー一覧に載るかもしれません。
本日は、待機中 ケータリング待ちです。
今日のまかないメニューは、ご飯と豆腐しかないので、豆腐チャーハンにしてみました。
2人分です
フライパンに、サラダ油入れて豆腐投入 水分を飛ばしながら、細かくしていきます。
水分が飛んだら、別の皿に移します。
醤油、投入 ちりめん投入でいいと思います。ちりめんのふりかけしかなかったので、投入 ネギ投入
サラダ油投入 ごはん投入
ごはんの上に先程の豆腐を投入、
味見して、塩 コシヨウ少々、醤油を適量加える 好みで！
豆腐チャーハンのできあがり
ちょっとだけ、コシヨウが効きすぎました。けどバナナ君は、おかわりしてました。笑
すでに花粉症の影響で、目から水が出て、しょうがないクレープキッチンカーでした。
クレープ中に入れて販売するのは厳しいかも、卵多めの生地で、オムライス風にするのは
ありかもですね。
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