キッチンカーをエブリーにて ７年 経営してきました
メリット デメリットをお伝えしていきます
ちなみに 次は
ホンダのNVAN 赤を購入します
7年ボロボロのエブリーでクレープの移動販売をしてきました。
売れない時も 雨の日もいつも頑張ってくれました
軽自動車にしては、中がとても広くて使いやすい車でした。180センチでも楽に車中泊もできました。
62vというかなりの前のエブリー なので、最近は故障が多く維持費が大変でした。キッチンカーとしても、まだまだ活躍はしてくれそうですが。
令和4年12月16日に廃車が決定致しました。備忘録のためここに記載しておきます。
エブリーキッチンカーメリット１
エブリーは このように ワーゲン使用にするとかなり見た目が可愛くなります
出店時には、顔の怖いおじさんでも 意外と人目をひきましたので
その点については、メリットでした。
エブリーキッチンカーメリット２
このツートンのキッチンカーは 大手のクレープ屋さん使用になりますので
大阪などでは おなじみのキッチンカーになります
観光シーズンには、鹿児島でも 大阪 東京のお客さんが増えます
エブリーキッチンカー デメリット １
とにかく 燃費が悪い 燃費が１０リッターでした
エブリーキッチンカーデメリット２
天井も低いので 中で作業をすると 腰を痛めます
１８０センチの大男が 中にはいるとかなり厳しいです
背の低い女性が１人なら、大丈夫そうです
なので、食材もあんまり積んで行けないので
売り上げも ５万ぐらいまでが妥当でしょう
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