11月は、キッチンカー　たまにはクレープが売れに売れたと言ってみたい

過去の売り上げを振り返りながら、日記にしています。

11月は、稼ぎ時です。気候がとても良くて売れる時期に入ります。

イベントも多めなので、売上はかなり期待できます。

秋祭りなどでイベント募集してますので、ネットなどで検索して応募しました。

今月は、ほかにイベントが3つはいりました。

秋祭りが2つ　住宅メーカーのイベントが1つ、秋祭りは、1つは、

売り上げが6万　もう1つが　10万　でした。

今月は、イベントの準備仕込みのため、平日はお休みして、

土日と祝日のみの営業でした。

売り上げも一番あがる時なので、体力次第では平日も出店できれば良かったのですが、

来年は平日も出店できるようにしたいと思う。

11月は、まだまだ暑い日もありますので、気候によっては、

冷たいものをサイドメニューに加えると売り上げ単価があがります。

その分仕込みが増えますけど。

きっとほかのキッチンカーはもっと売上は上がってるとは、おもいますが。

２０１８年１１月売上

• １日　２３０００円
• ２日　２７０００円
• ３日　２７０００円
• ４日　３３０００円
• ５日　２８０００円
• １１日１０００００円
• １７日３５０００円
• １８日４００００円
• １９日１５０００円
• ２３日６００００円
• ２４日４００００円
• ２５日６００００円
• ２６日２５０００円

今月の売上は、50万近く行きました。

今月の学び