いつでも休めるから、キッチンカーは儲からない? 12月売上公表、こちら→ 

2017年売上

過去の売り上げを振り返りながら、日記にしています。

今月は日曜日のみの稼働 1日4万から5万円の売上でした。

  • 2017年12月売上
  • 3日 25000円
  • 10日50000円
  • 17日41000円
  • 24日46000円
  • 30日27000円

11月に頑張りすぎて持病の痛風とむちうち症が発症 立っているだけでも辛い状態でしかも、首が回らない状態に、痛み止めを、飲みながら

病院に通院しながら日曜日のみ出店

あまりにも無理をすると 翌月の売上に影響します。

体力勝負ですので、対策が必要です、

ワンオペ営業は、危険です。

頑張りすぎると、私のように、売上が減少してしまいます。

しかしながら、なかなかアルバイトさんが見つかりません、なので、車の中を全面的に改装しました。

外にでて クレープを焼けるようにいたしました。

どうしても 車内が狭いので、窮屈になり 肩こりや筋肉痛が発生、

売り上げアップと、お客様を待たせずにすむように、設計し直しました。

11月と10月の売り上げが良かったので。もう1年頑張ってみようと、やる気がでてきました。

2018年の売り上げは、伸びるのでしようか?

ストーリィは続きます

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