過去の売り上げを振り返りながら、日記にしています。
今から移動販売を始める方や 移動販売をされているかたが参考になればうれしいです。
５月のゴールデンウィークは、出店する場所で売上が変わってきます。
今年2022年はどうだったのでしょう、早速振り返ってみます。
ゴールデンウィーク時期はアルバイトを増員して、1日の売上を増加させる予定でしたが
アルバイトが見つからず、あいかわらずの孤独なワンオペ営業となりました。
いわゆるゴールデンウィークと呼ばれている期間
4月３０日～５月５日の売上は
１５万でした。今年は意外と売上が減少してしまいました。
5月の総売上は、20万でした。
ゴールデンウィーク後に体調を壊して 1週間寝込んでいました。
老化現象なので 仕方ないです。
４月２９日は雨で出店を見合わせました。
毎年ｇｗだけで ３０万ほどの売上がありましたが、今年は半減しました。
2022年5月売上
- ４月３０日 ４５０００円
- 5月１日 ４２０００円
- 5月３日 ３５０００円
- 5月４日 ３００００円
- 5月５日 ２００００円
不景気は 続いているのか？ おっさんのワンオペ営業では、
クレープを買ってくれないのか？ 出店場所が悪かったのか？
答え → 出店場所が悪かったと思われます。
来年は、考えます。
- 5月２１日 ２０００円
- 5月２２日 ２００００円
- 5月２８日 35000円
- 5月2９日 35000円
今月の集客ノウハウ
売れないときは、お客様に理由を聞いてみる
5月の１日の日 １６時を過ぎても全く売れない日がありました。
購入してくれたお客様に聞いてみました、するととある理由で売れないことがわかりました。
体育館に出店しましたが 子供たちがバスケの試合でにぎわっていましたが、
まったく買ってくれませんでした、なので お母さまがたに聞いてみました、
すると試合中は、買い食い禁止だそうです、だから帰りにきっと売れるよと聞き
作戦変更、かなり焼きだめしました。
そのあと ２０時まで行列しました。４万以上うれました。
あなたのお店が売れない理由を一番知っているのは、買わなかったお客様です、その中でも、迷って迷って買わなかったお客様なんです。勇気を出して聞いてみましょう。
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