クレープの中に入れて販売できるメニュー開発のための試作 味見のための賄飯です。
そのうち、新商品になるかもしれません。
本日は、雨の為仕込み場にて待機中 ケータリング待ちです。
今日のまかないメニューは、ビーフストロガノフにしました。
バイト君が21歳なので、がつっり食べたいとのリクエストが、肉とご飯多めで
マッシュルーム4個 けっこう多めです。
玉ねぎ少なめ お好みで
牛肉 200g に塩 コシヨウ 小麦粉 適量
フライパンにオリーブオイルとバター 適量
玉ねぎをしんなりさせるまで、炒めます。けっこう時間かかります。
マッシュルーム投入
肉投入、ドミグラスソース投入、牛肉が硬くならないように、するのがむずいです。肉の値段にもよりますよね。
ご飯にバター混ぜて、パセリを散らして、出来上がり。
クレープの中にいれて販売するには、すこし改良が必要です、
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