キッチンカーの7月の売上はいくら? 夏休みの売上

2021年売上

2021年で開業6年目になる 鹿児島市クレープ キッチンカーです。過去の売り上げを振り返りながら、日記にしています。過去の売り上げの動向を記事にしていますので、そちらもご覧いただけたらと思います。

7月の鹿児島市 クレープ屋の売り上げは、かなり下がります。

暑くなると食欲無くなるので、冷たいものがうれだします。

屋内での出店をお勧めします、屋根のないとこだと、自分の体力がもちません。

キッチンカーを捨てて、スーパーの中での出店とか 

以外と中だとクレープも売れます。中に椅子やテーブルあるともっといいですね。

お客様も外だと暑くて、待てないと思います、

こんな感じのタープがあれば、日陰ができて少しは、待ってもらえそうですね、このようなタープがある、ソフトクリーム屋さんには、行列ができてました。うらやましい。

来年は絶対買うぞー。

  • 2021年7月売上
  • 22日 33000円
  • 23日 33000円
  • 24日 33000円
  • 25日 33000円

こんな感じ感じだと安上がりかも、

今月は、住宅メーカーさんの買取案件があったので、なんとか利益を確保できました。

公表するのが恥ずかしいのですが、利益が10万でした。

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今月の集客ノウハウ

たまには わざと行列をつくりましょう

するとその行列をみて、人が並び始めます。

不思議ですね?

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