過去の売り上げを振り返りながら、日記にしています。
今から移動販売を始める方や 移動販売をされているかたが参考になればうれしいです。
１0月から年末になると毎年売上は跳ね上がります。
クレープ屋の売上 12月は毎週イベントなので 売上がかなり上がるのです。
今年2022年はどうだったのでしょう、早速振り返ってみます。
R4年12月の売上は
今年は、電気代やガソリン ガス代などの値上げラッシュ
、家計が苦しいので、クレープ屋の売上は、減少しています。
先月からの流れで今月も厳しいと思って、とある作戦を決行！
12月3日と4日 イベントに出店どちらも完売しました。
1日３万売れれば良いと思っていましたが、
両日ともに ７５０００円の売上 計 １５万ほどの売上になりました。
お客様の感情を揺さぶる作戦！
完売したので成功と言えるでしょう！
悪魔の女
どんな作戦したの？
有料級の作戦なので、教えられませんすいません。
でも、過去の売上日記見ていただければ、載せてますので、ご覧いただければ幸いです！
そんなこと言わねえで
教えてケロ
教えねえと 顔のしわ数えるからな
靴ベラおやじ
勘弁してください これ以上しわが増えたら
困ります 病人なんだから いじめないで
12月後半は、たんのうに石がたまり、休養してました。
キッチンカーを始めた時から、かなりお酒に頼ってきました。
このまま、お酒飲み続けたら死にますよと医者に！言われました。
それ以来、飲んでいません。
話はもどりますが、１２月末なども スーパーの店頭販売がかなり売れる時期です
皆さんは、頑張って売り切ったことでしょう。
クレープの焼き機が 気温低下に弱いので、売れるのに
焼きが間に合わない状態になりますので、焼きながらの販売が難しくなります、
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