お家でクレープ、つくるよ！ 今回は、自宅のフライパンで大丈夫です
小麦粉と卵 牛乳 砂糖 アイスクリーム チョコソースを準備してください
コンビニでご用意できるかと思います。
自宅で、簡単にフライパンを使用して、作れるクレープレシピやコツをクレープ屋が教えます。
では、早速スタート
はぁ～、汗ばむわぁ～。カモ～ン！
自宅フライパンでクレープ生地 レシピ コツ
クレープ生地は以外と水っぽいです、牛乳と卵の量が多いので薄くのばすことが出来ますよ。
卵 1個 牛乳 59g 小麦粉 36g 砂糖18g 生地が2枚作れます
ご用意された卵の大きさでほかの分量が決まります。
まずは、卵mサイズ1個 59g
次に、牛乳が卵と同じく59グラム
卵と同じg入れてください。
次に、粉 スーパーで売っている日清フラワー36g
卵の重さの0.6倍
次に、砂糖18g 粉の半分
まずは、砂糖と粉を混ぜます
牛乳 卵を入れて、混ぜます
だまにならないようによく混ぜてください、
フライパンを強火で温めます。
サラダ油を小さじ1程度
キッチンタオルで、伸ばします。
オタマを使って、フライパンに生地ネタを入れます。
フライパン全体に広げます。
フライパンを斜めにしたりして広げます。
薄い生地が美味しいです。うまく広げられない場合は、スプーンなどで広げてくださいね。
真ん中に気泡がでてきたら、焼けたという合図です。
ヘラなどでひっくり返します。
このクレープは、気泡が大きすぎていますので、粉と牛乳卵が良く混ざっていないと
思われます。ソースやアイスが漏れてくる可能性があります。
生地もとは、良く混ぜてくださいね。
パリパリの生地が良い方は、弱火で時間をかけて水分を飛ばせば、パリパリ生地が焼けます。
薄く延ばさないと パリパリには焼けませんから注意してください。
2枚クレープが焼けます。
ヌテラとアイスをトッピング クレープ生地にヌテラってほんと美味しいです。
ヌテラは、チョコレート味です。 コスモスなどに売ってます。
こんどは、アイスをトッピング
ポチップ
ホィップクリーム とチョコソースで チョコクレープの出来上がり
ホイップクリーム 冷凍は、業務スーパーに300円程度で売ってます。
２５0mlサイズのホイップは、イオンなんかにも売ってます。↓
おすすめフライパンこちら↓
ポチップ
家クレープ フライパン、クレープ フライパンレシピ、クレープ生地 フライパン、クレープ生地recipe、クレープ生地 レシピ、
コメント